奶茶珍珠的做法不用木薯粉
一捧木薯淀粉的奶茶“珍珠”之旅一列运载木薯淀粉的国际铁路班列停靠在内江国际物流港(资料照片)。新华社发新华社成都10月4日电题：一捧木薯淀粉的奶茶“珍珠”之旅新华社记者李倩薇、胡旭、卢宥伊木薯，对于很多中国消费者来说可能既陌生又熟悉。这种长相平平无奇的农产品，正是当下风靡各地的珍珠奶茶说完了。
自制珍珠奶茶,原料简单成本低,好喝不排队!撒一些木薯淀粉拌均匀，可以防粘； 步骤7:再用手搓成小圆球，这个就是奶茶里的珍珠了；如果一次搓的多，可以放到冰箱里冷冻保存，下次用的时候不用解冻，直接煮就可以了； 步骤8:小锅里烧开水，把搓好的珍珠放到开水里煮熟； 步骤9:煮熟的珍珠颜色更深一些，红糖加得多，珍珠的颜色就越深，反等我继续说。
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奶茶中的珍珠制作原料大揭秘奶茶里Q弹的珍珠到底是什么做的？很多人以为是塑料做的，其实它的主要原料是木薯淀粉。这种来自热带植物的淀粉，天生就带着黏性和弹性，这才让珍珠有了嚼起来“弹牙”的口感。传统做法特别简单，木薯淀粉加上水和糖，揉成面团后搓成小颗粒，经过蒸煮、裹粉、烘干，就成了我们买到说完了。
自制奶茶配方大揭秘自制奶茶还能加入丰富配料，养颜又润燥。姜糖奶茶材料：一小把红茶，适量牛奶，适量生姜，2块红糖，适量白凉粉，一杯牛奶。芋圆红枣奶茶材料：适量南瓜，适量木薯粉，一块红糖，适量红枣，适量枸杞，一杯牛奶。焦糖珍珠奶茶材料：100克木薯粉，红糖30克，清水70毫升，200毫升牛奶，5克红茶，白还有呢？
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